新鲜去骨的鲜羊肉的零售价是一斤27.73元。至于真羊肉串的成本价，此前有媒体曾报道：
　　目前当地羊腿肉和羊里脊的零售价是每斤32元，羊排肉的价格是每斤30元，烧烤摊位都是来到批发市场拿货，他们拿货价要更便宜一点。
　　有的摊主表示，一斤羊肉大约能穿二十五六个串，而有的摊主则表示，一斤羊肉能穿20个串，“由于有的肉粒切得厚，有的肉粒切得薄，因此一斤羊肉穿出来的肉串数也不一样。”摊主说，按照现在的羊肉价格，一斤穿20串算，一串羊肉串光肉的成本价格在1.5元，现在烧烤师傅、炭以及调料等各种人力成本、物料成本都在上涨，一串完全由鲜羊肉构成的，长度在10多厘米的羊肉串，卖价在每串三元到四元为正常价。
　　那么，我们算算石家庄的真羊肉串成本。按一斤羊肉27.73的价格，一斤羊肉能制作20个肉串算，那么一串羊肉串的成本大约是1.39元，即便烧烤摊会有批发价，但是再加上其他成本，
　　以及烧烤摊要加的利润，一串真正的羊肉串卖多少钱才合理，你心理有数了吧？所以，当家门口的大排档说他家的羊肉串5毛一串的时候，那可能连刷羊油的鸭子肉都不是！
　　尤其是有的草原景区里卖的羊肉串也是3元一串，可想而知，你吃的是什么肉了吧！
　　我们山庄本着为每个人身心健康着想，故从烧烤季开始起承诺：坚决使用纯坝上羊肉，不掺入任何肉制品，还原纯羊肉的美味！

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